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usdt支付接口(www.caibao.it):韭菜包饺子,切完别直接拌馅,多一步,馅香,还不出汤

admin2019-03-1422

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2021-02-03 23:45 搞笑解忧君

韭菜馅饺子,是好多人的大爱,纵然再忙,每个月也会吃上几顿。现在的轻人大都不喜欢食斋饺子,无肉不欢,韭菜馅饺子咋能没肉,有肉的才香哦!

前几天表妹问我,韭菜包饺子,有啥设施不出汤?还真问对了,我家包韭菜馅饺子最多,也算是经验丰富吧,我总是用上一个小窍门,就连剩下的饺子馅第二再用也不出汤的。到底是咋做到的呢,别急,下面我会讲到。先看这有肉有蛋又有肉的饺子,隔着屏幕都透着香味,我们的饺子赶快做起来吧!

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【韭菜猪肉饺子】的做法

需要的食材:韭菜550克,肥瘦猪肉馅240克,姜末1勺,面粉600克,鸡蛋2个,生抽酱油3勺,老抽酱油半勺,植物油2勺,香油1勺,料酒1勺,白胡椒粉少半勺,盐2勺,拌韭菜用油1勺

制作步骤:

1 包饺子,面粉筋力大点的口感筋道,好比饺子粉、高筋面粉(不是烘焙用的高筋粉哦);面粉分次加水用筷子拌小面絮,揉成滑腻的面团。面团滑腻省力的设施是揉成团后盖上盖子先饧15分钟,再揉就省力了,很快就会滑腻柔润。然后再饧20分钟以上就可以使用了。饧时间长的面团延展好,好操作也好吃。

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