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不知道,你们是不是和我一样,天气越冷,做早餐越酿成老大难的问题,急需一款,既有料,又简朴,还能晚起10分钟的快手早餐!
这不,我又来孝敬人世鲜味了,长得像披萨,实在是只要3种食材,擦个丝、烙一烙就成的土豆饼,我还加入了比牛奶补钙效果强10倍的奶酪,这个营养密度,你在外面可买不到啊!
外皮焦香,微脆,带着土豆胡萝卜的浓郁香气,丝丝明白。奶酪碎则夹在两层的中心,大口品味就能感受到浓郁的奶香味道。
由于我儿子太喜欢披萨,以是无论是面照样菜,只要做成披萨的样子,他都很买账。这次特意把土豆饼也摊的圆圆的,直接切成三角块来吃,果真宝宝开心的手舞足蹈的!
这土豆奶酪煎,实在就是在咱们平时烙饼的基础上,做个夹心奶酪层就行,若是你有食材,还可以撒点自制的午餐肉、玉米粒什么的,口感和营养都市更厚实。
真的不必出去买,咱们在家做的这份,又清洁又营养,既能弥补蛋白质、维生素,还能辅助宝宝补钙长高,好吃营养!
对了,以往摊饼的时刻,你们总说翻面历程容易碎,这次我专程加了一个盘子辅助的稳妥方式,你们一定要试试这个小技巧!
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
土豆200克 / 奶酪40克 / 胡萝卜30克
辅料:油 / 盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
土豆、胡萝卜划分去皮,再用擦丝器擦成细丝。
*若是家里没有擦丝器这样的小工具,你也可以用刀切,记得要切成细细的那种。
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02
在土豆丝、胡萝卜丝中撒入一点盐,充实抓拌平均。
*加入盐是为了把蔬菜丝中的水分吸出来,这样软软的更利便塑形哦。
03
静置2分钟,挤去蔬菜丝中多余的水分。
04
锅中刷油,先放入1/2的土豆丝、胡萝卜丝,摊平锅底。
05
外面撒入宝宝吃的原制奶酪碎。
06
继续放入剩余的土豆丝、胡萝卜丝,再次摊平。
07
开中小火,煎至底部定型后,找一个盘子盖在上面,辅助翻面。
*之前总是有姐妹说,翻饼这个历程太艰辛了,总是不小心就翻碎掉了,以是这次我用了一个小盘子辅助,这样不仅不会翻碎,还可以顺便将土豆饼整理的更平整,你们可以试一试。
08
把土豆饼倒回锅中,另一面朝下。盖上锅盖小火焖,当另一面也变色熟透,就可以取出来了。
09
网友评论
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